Сергій Кайдак народився в 1965 році в місті Новогрудок Республіки Білорусь. Навчався (1989 – 1994) і викладав (кафедра декоративно-прикладного мистецтва, відділення кераміки і скла) в Білоруській академії мистецтв. Представляв свої роботи В персональних та групових проектах у Щербенко Арт Центрі, арт-центрі Я Галерея у Києві; на Міжнародному симпозіумі гутного скла у Львові; на Всеукраїнському симпозіумі художньої кераміки «Україна Соборна» в Слов’янську. Сергій Кайдак живе і працює в Києві.